MENU


POLÉVKY - LE ZUPPE - SOUPS


HOTOVÁ TEPLÁ JÍDLA
PIATTI COTTI AL FORNO
HOT DISHES

01


Minestrone ...................................
• zeleninová polévka
• vegetable soup
75 Kč
250
Souté di Pollo e Peperoni • 300gr .................
• kuřecí paprikáš se zeleninou
• chicken sote with vegetables
150 Kč
02
Zuppa Velutata di Porri e Patate con Panceta
• krémová polévka s pórkem, bramborami a slaninou
• cream soup with leek, potatoes and bacon
90 Kč
15
Lasagne all’Emiliana • 300gr ...................
• pravé italské zapečené lasagne s mletým masem,
bešamelem a parmezánem
• authentic italian lasagne with stuffed with minced meat, cream sauce and parmesan
180 Kč
03
Zuppa di Funghi Porcini ...................
• hříbkova polévka • wild mushroom soup
85 Kč
16
Spezzatino di Manzo con Contorno di Puré o Riso • 300gr
• hovězí guláš podáváný s bramborovou kaši nebo rýží
• beef goulash served with mashed potatoes or rice
150 Kč

PŘEDKRMY - ANTIPASTI - STARTERS

17
Fagioli all´ Uceletto • 300gr .......................
• fagioli, salsiccia, pancetta • fázole s klobasou a bučkem
• beans with sausage and pork roast
150 Kč
04
Prosciutto di Parma e Mozzarella • 150gr .........
• Parmská šunka, mozzarella • Parma ham, mozzarella
185 Kč
18
Lasagne di Patate • 300gr ........................
• musaka z brambor a mletého masa
• mousakka with potatoes and meat ragout
170 Kč
05
Prosciutto di Parma e Melone • 250gr ............
• Parmská šunka, meloun • Parma ham, melon
185 Kč

GRILL
06
Bresaola, Rucola e Parmigiano • 150gr ...........
• hovězí šunka Bresaola, rukola, parmezán
• beef ham Bresaola, rucola parmesan
185 Kč
19
Petto di Pollo alla Griglia con Patate al Forno • 200gr carne
• grilovaná kuřecí prsička s pečenýmí brambory
• grilled chicken breast with backed potatoes
190 Kč
07
Caprese • 180gr .......................
• mozzarella, rajčata, bazalka • mozzarella, tomatoes, basil
185 Kč
20
Pollo al Gorgonzola con Riso in Bianco • 200gr carne
• grilovaná kuřecí prsička přelitá omačkou z gorgonzoly podávaná s rýži
• grilled chicken breast in gorgonzola sauce served with rise
230 Kč
08
Carpaccio di Manzo, Rucola e Grana • 70g ......
• svičková ochucená bylinkami a olivovým olejem s rukolou a parmezánem
• beef fillet with olive oil, rucola and parmesan
185 Kč
21
Filetto alla Griglia con Patate al Forno • 200gr carne
• grilovaný biftek podávaný s pečenýmí brambory
• grilled beef fillet served with backed potatoes
370 Kč

SALÁTY - INSALATE - SALADS
podávané s dresinkem - gia condite - served with dressing


22
Filetto al Lardo di Colonata con Patate • 200gr carne
• gril. biftek s italskou slaninou Lardo, pečený brambory
• grilled beef fillet with Lardo bacon and backed potatoe
390 Kč
09
Insalata Greca • 200gr ...........................
• balkánský sýr, paprika, okurka, rajčata, cibule, olivy
• Balcan cheese, pepper, cucumber, tomatoes, onion, olives
135 Kč
23
Filetto ai Porcini • 200gr carne ...................
• grilovaný biftek s omáčkou z čerstvých hříbků
• grilled beef fillet in wild mushroom sauce
450 Kč
10
Insalata Rucola e Pomodorino • 200gr ...........
• rukola, mini rajčátka • rucola, cherry tomatoes
150 Kč
256
Entrecotte alle Erbe Aromatice • 200gr .........
• grilovaný steak z roštěnce na bylinkách
• grilled entrecote with herbs
300 Kč
11
Insalata Nicoise • 300gr ....................
• brambory, trhané listové saláty, rajčata, fazolové lusky, vejce, olivy, tuňák, rukola, ančovičky
• potatoes, mixed green salad, tomatoes, beans, egg, olives, tuna, rucola, anchovies
220 Kč
257
Entrecotte alla Senape • 200gr ..................
• grilovaný steak z roštěnce ve hořčičné omáčce
• grilled entrecote with mustard sauce
320 Kč

PASTA

25
Salsiccia al Griglia con Polenta • 200gr ........
• domácí grilovaná klobáska podávaná s polentou
• grilled home-made sausage served with polenta
160 Kč
251
Spaghetti alla Bolognese ...........................
• pasta s domácí rajčatovou omáčkou a mletým masem
• pasta with home-made tomato sauce and minced meat
165 Kč
26
Polpette al Griglia • 200gr ....................
• grilovaný karbanátek z dvou druhů mletého masa
• grilled hamburger made of two types of minced meat
160 Kč
252
Spaghetti alla Trapanese ............................
• pasta s čerstvými rajčaty, bazalkou, česnekem
a parmezánem
• pasta with fresh tomatoes, basil, galic and parmesan
160 Kč
27
Salmone alla Griglia su Letto di Rucola • 250gr
• grilovaný lososový filet podávaný na čerstvé rukole
• grilled salmon fillet served with fresh rucola salad
250 Kč
12
Spaghetti con Pesto alla Genovese ....................
• krém z bazalky, piniových oříšků, sýra peccorino
a parmezánu s panenským olivovým olejem
• cream made of basil, peccorino cheese and parmesan with extra virgin olive oil
165 Kč

PŘÍLOHY - CONTORNI - GARNISHES
253
Penne all’Arrabbiata ........................
• pasta s pikantní rajčatovou omáčkou
• pasta in spicy tomato sauce
155 Kč
28
Verdure Miste alla Griglia • 250gr ..............
• grilovaná míchaná zelenina • grilled mixed vegetables
150 Kč
254
Penne Prosciutto di Parma e Rosmarino ...........
• pasta s parmskou šunkou a čerstvým rozmarýnem
• pasta with parma ham and fresh rosemary
170 Kč
47
Patate al Cartoccio ......................
• brambor pečený v alobalu • foil packet potato
40 Kč
255
Gnocchi di Patate, Burro e Salvia .................
• bramborové noky s máslem a šalvějí
• potato gnocchi with butter and fresh sage
165 Kč
48
Patate al Forno .......................
• brambory pečené ve slupce • backed jacket potatoes
40 Kč
13
Gnocchi di Patate ai 4 Formaggi ...................
• bramborové noky v omáčce ze 4 druhů sýra
• potato gnocchi 4 Formaggi
180 Kč
260
Peperonata .............................
• nakrájené pečené barevné papriky s cibulí
• sliced grilled peppers with onion
60 Kč
14
Tortelloni Giganti al Tartufo .......................
• tortelloni plněné špenátem a chřestem s lanýžovým krémem
• tortelloni stuffed with spinach and asparagus in truffle sauc
220 Kč

SNÍDANĚ - PRIMA COLAZIONE
BREAKFAST


PIZZA - CLASSICHE

49
Brioche con Bibita Calda ..........................
• brioška s vanilkovou náplní a teplý nápoj
• brioche with vanilla filling and hot drink


90 Kč
29
Margherita ..................................
• rajčatová om., mozzarella • tomato sauce, mozzarella
135 Kč
50
Occhio di bue con Pancetta • 2 pcs ............
• smažená vejce se slaninou • fried eggs and bacon


90 Kč
30
Napoletana ................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, sardinky, olivy, česnek
• tomato sauce, mozzarella, anchovies, garlic, olives
140 Kč

CHLEB - PANE - BREAD
31
Vesuvio .................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka
• tomato sauce, mozzarella, ham
145 Kč
51
Panino • Italský chléb • Italian bread ..........
10 Kč
32
Funghi ...................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, parmezán
• tomato sauce, mozzarella, mushrooms, parmesan
160 Kč
52
Pizza pane con aglio ....................
• Pizza chléb s česnekem • Garlic pizza bread
60 Kč
33
Prosciutto e Funghi .................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony
• tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
165 Kč

EXTRA
34
Ai 4 Formaggi .................................
• rajčatová om., mozzarella, eidam, ricotta, grana, brie
• tomato sauce, mozzarella, eidam, ricotta, grana, brie
175 Kč
53
Prosciutto di Parma (50 g) ...................
• Šunka Parmská • Parma Ham
75 Kč
35
Salame .................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, salám
• tomato sauce, mozzarella, salami
175 Kč
54
Prosciutto Cotto • Šunka • Ham (50 g) ......


30 Kč
36
Quattro Stagioni .................................
• rajčatová om., mozzarella, šunka, salám, houby, olivy
• tomato s., mozzarella, ham, salami, mushrooms, olives
170 Kč
55
Salami, Pancetta (50 g) ................
• Salám, Slanina • Salami, Bacon
30 Kč
37
Calzone .................................
• rajčatová omáčka, šunka, omáčka z 4 druhy sýru
• tomato sauce, ham, 4 cheese sauce
160 Kč
56
Olive • Olivy • Olives (100 g) .....................
45 Kč
38
Al Tonno ................................
• rajčat. om., mozzarella, tuňák, cibule
• tomato s., mozzarella, tuna, onion
165 Kč
57
Mozzarella (50 g) ........................
30 Kč

PIZZA - SPECIALI

58
Parmiggiano (50 g) ..........................
20 Kč
39
Pražská (Pizza Pragese) ................................
• smetana, mozzarella, šunka, slanina
• cream, mozzarella, ham, bacon
175 Kč
261
Rucola
30 Kč
40
Papà Giovanni ................................
• rajčatová omačká, parmská šunka, gorgonzola, mozzarella, parmezán, rukola
• tomato sauce, Parma ham, gorgonzola, mozzarella, parmesan, rucola
185 Kč

DEZERTY - DOLCI - DESSERTS


domácí dezerty jsou vystavený ve vitríně
you can find our home-made desserts in the show-case
i dolci sonno tutti di nostra produzione e sonno esposti in vetrina
75 Kč
41
Parmigiana .................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, omáčka z 4 druhy sýru, lilek, parmezán
• tomato sauce, mozzarella, 4 cheese sauce, aubergine, parmesan
175 Kč



42
Hawai ..................................
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas
• tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple
170 Kč



43
Con Speck ...................................
• rajčatová om., mozzarella, taleggio, ricotta, tyrolský špek
• tomato s., mozzarella, taleggio, ricotta, Tyrolean speck
175 Kč



258
Prosciutto di Parma e Mascarpone .................
• rajčatová om., mozzarella, parmská šunka, mascarpone
• tomato sauce, mozzarella, Parma ham, mascarpone
185 Kč



259
Gorgonzola e Noci ...............................
• rajčatová om., mozzarella, gorgonzola, vlašské oříšky
• tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, wallnuts
180 Kč



44
Regina Margherita ,,..............................
• rajčatová om., mozzarella di bufala, mini rajčáta, rukola
• tomato s., mozzarella di bufala, cherry tomatoes, rucola
220 Kč



45
Primavera .............................
• rajčatová omáčka, mozzarella, culeta, lilek, pesto genovese, čerstvá bazálka
• tomato sauce, mozzarella, zucchinni, aubergine,
pesto genovese, fresh basil
190 Kč



46
Fantasia (Winner of the “Pizzafest 2007” Contest)
• mozzarella, rajčatová omáčka, krém z bílých lanýžů,
hříbky, hovězí šunka Bresaola, parmezán, rukola
• mozzarella, tomato sauce, white truffle cream,
wild mushrooms, beef ham Bresaola, parmesan, rucola
250 Kč



 

3